La cucina del Nuovo Vecchio Mulino

Il ristorante Il Nuovo Vecchio Mulino si trova a Campora San Giovanni di Amantea, in un angolo di campagna a poca distanza dalla SS 18 e dal mare.

La cucina del ristorante mette insieme i sapori della tradizione amanteana e le ricette italiane. Alla base c’è la passione dello chef Carmine Ianni: un’attenzione alla tavola che si esprime nei piatti e nel lavoro quotidiano della sua brigata.

Le linguine con le alici e il finocchietto selvatico raccontano il legame con il territorio. Accanto a queste preparazioni trovano spazio proposte come la paglia e fieno, in una cucina che alterna sapori e ricette diverse per incontrare i gusti degli ospiti.

La carta dei vini accompagna le pietanze e completa l’esperienza a tavola. Per conoscere il menu e le proposte disponibili, puoi contattare direttamente il ristorante.

Tra il verde e la vista sul mare

Il Nuovo Vecchio Mulino è circondato dal verde e dispone di una terrazza con vista mare. La posizione, lontana dal traffico cittadino, permette di ritrovare la tranquillità della campagna a poche centinaia di metri dalla costa.

Gli ambienti interni sono accoglienti e confortevoli. Nella bella stagione, gli spazi all’aperto offrono la possibilità di cenare godendo della brezza estiva: un contesto per chi desidera concedersi una pausa durante il soggiorno ad Amantea o ritrovarsi a tavola con le persone care.

Per organizzare la visita, chiedere informazioni sui tavoli o concordare una prenotazione, usa il telefono o il collegamento WhatsApp. Il ristorante si trova in Via Formiciche, 1: il pulsante “Come arrivare” apre le indicazioni su Google Maps.